Termék leírás
Bor Tetracomplex /savtompítószer/ 500g
Többszörösen összetett savcsökkentő kezelőanyag
Megfelel a Nemzetközi Borászati Kódexnek. Nem genetikailag módosított szervezetekből származik. Nem tartalmaz allergéneket.
Magas savtartalmú fehér-, vörös- és rozéborok többszörösen összetett savcsökkentő segédanyaga.
Borok és savak egyensúlyának javítása
A TETRACOMPLEX olyan borászati segédanyag, amely a túl magas savtartalmú borok harmonikusabbá tételét szolgálja.
A TETRACOMPLEX összetevői a borban fellelhető borkősavval lépnek reakcióba: a szénsavas mész az oldható borkősavat oldhatatlan borkősavas mésszé alakítja át, amely kicsapódik, így csökkentve a savtartalmat. A TETRACOMPLEX hatására a kezelt bor harmonikusabbá válik. A bor savösszetétele harmonikus marad, miközben pH-értéke változik. A termék savasság csökkentése mellett a vörösborokban felgyorsítja az erjedési folyamatot.
A fajtajelleg megőrzésének biztosítása
A felhasznált alapanyagok körültekintő kiválasztása a TETRACOMLEXet megbízható termékké teszik a savcsökkentés terén, nem hagy semmilyen utóízt a kezelt borban, nem okoz sem színvesztést, sem pedig gyengülést a pezsgőborokban. Alkalmazása rendkívül egyszerű, mert közvetlenül a borba kell adagolni, és pontosan 100g/hl 1 savfokot tompít.
Összetétel
E336 semleges káliumtartarát (20%)E501 kálium-bikarbonát (32%)Kalcium-karbonát szükség szerint 100-ig
Tulajdonságok
Halmazállapot: porSzín: fehér
Dózisok
Szükség szerint, figyelembe véve, hogy 100 g/hl mennyiség az összes savtartalom 1‰-ét távolítja el.
Alkalmazás
Közvetlenül és lassan adagoljuk a Tetracomplexet a borba, állandó keverés mellett.
Tárolás
Hűvös és száraz helyen tárolandó. Felbontás után a csomagolást gondosan vissza kell zárni.
