Tömeg: 1.0500 kg
Termék leírás
Termékleírás:
- A VinoStab speciálisan kiválasztott, nagy tisztaságú nátrium-karboximetil-cellulóz (CMC), ami hosszú ideig megakadályozza a kristálykiválást.
A VinoStab® előállítása során a polimerizációs és szubsztitúciós fok optimális megválasztásával a kezelt bor szűrhetősége és a stabilizáló hatás egyaránt optimalizálható.
A jelenleg hatályos törvények és rendelkezések szerint engedélyezett. Tisztaság és minőség tekintetében szaklaboratóriumban bevizsgált termék. A borok VinoStab -bal történő kezelésével a borkőkristály képződés és kiválás tartósan megakadályozható. A VinoStab® megakadályozza a szubmikroszkópikus tartarát kristálycsírák növekedését. A VinoStab® stabilizáló hatása függ a kezelendő bor túltelítettségétől. A 20 °C-nál magasabb borkőtelítési hőmérsékletű bornál a CMC hatása túl alacsony tárolási hőmérséklet esetén nem feltétlenül lehet kielégítő. A stabilizáló hatás megállapításához az Erbslöh EasyKristaTesttel meghatározott borkőtelítési hőmérséklet és a minikontakt eljárás ad segítséget. A VinoStab® hatása kálciumtartarát kiválás ellen korlátozott.
Adagolás és alkalmazás
- 75 - 130 ml VinoStab/100 l bor, a túltelítettségtől függően.
A maximális adagolási mennyiség az EU-ban 200 ml VinoStab/100 l.
A többi országban a nemzeti előírások szerinti adagolást kell használni.
